El café de origen único te permite apreciar mejor las características de una región, una finca o un proceso concreto. En esta lista verás opciones populares según ventas, con perfiles variados: desde notas frutales y florales hasta chocolate y especias. Para elegir bien, importa la frescura, el tueste y cómo lo prepararás en casa. Si ajustas agua y molienda, un origen único puede mostrar matices muy nítidos. Aquí tienes criterios simples para acertar sin perderte entre descripciones.
Los 10 cafés en grano de origen único más vendidos
- TOSTADO Reciente. PUNTUACIÓN: Café de especialidad de 83,5 puntos SCA.
- CAFÉ 100% Arábica con bastante acidez y notas de Caramelo Claro, Chocolate Negro, Limón y Melocotón. REGIÓN Etiopia: Sidamo. Altitud: 2000 metros.
- TOSTADO RECIENTE. Café en grano natural. Es un café 100% Arabica. Con su aroma natural y sabor auténtico.
- TUESTE ARTESANO. Cada café ha sido tostado de manera artesanal (a mano) para resaltar las cualidades de cada origen, según el tamaño del grano y la altitud del cultivo. Procesado del café: lavado.
- TOSTADO RECIENTE. Café en grano natural. Es un café 100% Arabica. Con su aroma natural y sabor auténtico.
- TUESTE ARTESANO. Cada café ha sido tostado de manera artesanal (a mano) para resaltar las cualidades de cada origen, según el tamaño del grano y la altitud del cultivo. Procesado del café: lavado
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- TOSTADO RECIENTE. Café en grano natural. Es un café 100% Arabica. Con su aroma natural y sabor auténtico.
- TUESTE ARTESANO. Cada café ha sido tostado de manera artesanal (a mano) para resaltar las cualidades de cada origen, según el tamaño del grano y la altitud del cultivo. Procesado del café: natural.
- TOSTADO RECIENTE. Café en grano natural.Tueste Oscuro.Es un café 100% Arabica. Con su aroma natural y sabor auténtico.
- TUESTE ARTESANO. Cada café ha sido tostado de manera artesanal (a mano) para resaltar las cualidades de cada origen, según el tamaño del grano y la altitud del cultivo. Procesado del café: lavado.
- Granos de café Luscioux de origen único – Pure, para entendidos.
- Paquete de 1Kg de granos de café. De 100 a 140 tazas de café por cada paquete
- TOSTADO Reciente. PUNTUACIÓN: Café de especialidad de 86,75 puntos SCA.
- Excepcional selección de cafés procedentes de Kenia Ngai, Región: Nyeri. Altitud: 1750-1850 metros. CAFÉ 100% Arábica con bastante acidez y notas de ciruela amarilla y fresa.
- TOSTADO RECIENTE. Café en grano natural. Es un café 100% Arabica. Con su aroma natural y sabor auténtico.
- TUESTE ARTESANO. Cada café ha sido tostado de manera artesanal (a mano) para resaltar las cualidades de cada origen, según el tamaño del grano y la altitud del cultivo. Procesado del café: lavado.
Guía rápida para elegir cafés en grano de origen único
- Origen y proceso: Lavado, natural o honey cambian dulzor y aroma; elige el que encaje con tu paladar.
- Tueste: Un tueste adecuado al método evita acidez agresiva o amargor dominante en taza.
- Frescura: Elige tuestes recientes; en origen único la pérdida de aroma se nota más.
- Método de preparación: Filtro resalta claridad; espresso concentra cuerpo y exige más precisión en receta.
- Agua: Una mineralización equilibrada ayuda a que aparezcan notas, sin aplanar el perfil.
- Almacenamiento: Recipiente hermético y sombra reducen oxidación y mantienen dulzor más tiempo.
¿Origen único es siempre mejor que una mezcla?
No siempre. Un origen único destaca matices concretos, pero una mezcla bien diseñada puede ser más fácil de preparar y más estable. Si buscas explorar sabores, el origen único es ideal. Si priorizas consistencia diaria o leche, una mezcla equilibrada puede funcionar mejor. La clave es elegir según tu objetivo y tu método.
¿Qué debería anotar para aprender más rápido?
Apunta dosis, tiempo, molienda y un par de notas sensoriales sencillas (dulzor, acidez, cuerpo). Cambia una variable cada vez para entender su efecto. Con origen único, pequeñas variaciones se notan, así que llevar un registro te ayuda a repetir la taza que te gustó y ajustar con criterio.
