Los granos de esta región suelen ofrecer cuerpo pronunciado y acidez baja, con notas terrosas y especiadas. Para resaltar su carácter, conviene ajustar molienda y receta según método. Esta selección prioriza perfiles limpios y consistentes, con tuestes que preservan dulzor. Con orientaciones claras y recomendaciones de extracción, lograrás una taza intensa y equilibrada en casa.
Los 10 cafés en grano Sumatra más vendidos
Más vendido #1
- ESPRESSO BARISTA INTENSO: El blend Lavazza Espresso Barista se ha creado especialmente para ofrecer una experiencia profesional completa, para preparar el espresso exactamente como lo hacen los baristas italianos, con máquina de café espresso o autom…
- NOTAS AROMÁTICAS: Espresso Barista Intenso es un café caracterizado por notas aromáticas de cacao y madera, para un sabor intenso y de gran cuerpo
25,99€
Más vendido #2
- ✏️ Notas Cata: Caramelo, Frutos Rojos y Uva Altitud: 1700-2200 VSA: 88/100 Tueste: 4/10 Intensidad: 8/10 Sabor: 8/10 Aroma: 9/10 Cuerpo: 8/10 Acidez: 8/10 Origen: Etiopia, Sidamo, Finca Cupaik Variedad: 100% Arabica Proceso: Lavado
- 🌄 CAFÉ DE ALTURA QUE INSPIRA LOS SENTIDOS Cultivado en altura, cada grano ofrece una complejidad natural única. Su aroma te transporta a montañas lejanas con una taza envolvente. Ideal para quienes valoran lo auténtico y exótico en cada sorbo. Disfru…
9,90€
Más vendido #3
- 💚 Notas de Cata – Este café de Sumatra tiene un perfil de sabor muy característico del proceso de beneficiado Giling Basah, método utilizado para quitar la pulpa de la cereza hasta obtener el grano típico en Indonesia. Café intenso, con mucho cuerpo …
- 🌱 Ingredientes – Café en Grano Natural, 100% Arábica
28,95€
Más vendido #4
- Certificado GMP: los más altos estándares de calidad en la fabricación (comparables a la industria farmacéutica), calidad del producto probada en laboratorio.
- Calidad superior (Grado 1)
16,99€
Más vendido #5
- KIT DE DEGUSTACIÓN BIO & FAIRTRADE: Paquete con cuatro cafés en grano: Bio (cacao y almendras), Ara Organic (almendra y chocolate), Ethiopia (frutado) y Sumatra (cuerpo y especiado). Los mejores sabores del mundo
- CAFÉ EN GRANO BIO: Café orgánico y Rainforest con notas de cacao, almendras y un aroma especiado. Cultivado de manera sostenible, con transparencia y responsabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro
40,92€
Más vendido #6
- Origen y plantación: este café de primera calidad de Indonesia se encuentra al borde del lago de Toba en la zona de cultivos Sumatra. Las plantaciones son alimentadas por pequeños agricultores que reciben una gran cantidad de apoyo por el exportador….
- Además, se apoyan otros proyectos como un hogar infantil y una escuela profesional para enfermeros. La altura de este café especial es de aprox. 1200 metros por encima del nivel del mar. Este café obtiene un sabor especial a través del proceso de pro…
39,95€
Más vendido #7
- Certificado GMP: los más altos estándares de calidad en la fabricación (comparables a la industria farmacéutica), calidad del producto probada en laboratorio.
- Gama de primera calidad: Arábica Sumatra Gayo, Arábica Costa Rica Tarrazu, Arábica Brasil Lagoa
39,53€
Más vendido #8
- 💚 Pack de cafés para verdaderos amantes del café. Nuestros cafés más ácidos y exóticos de Rwanda, Sumatra y México. Pack que incluye 3 bolsas de café de 500 gramos cada una
- 🌱 Ingredientes – Café en Grano Natural, 100% Arábica
69,99€
Más vendido #9
- Café arábica tostado 100% natural procedente de agricultura sostenible y ecológica.
- OrangUtan Coffee: tu café, su futuro, nuestro planeta.
45,74€
Más vendido #10
- EFN_Descubra nuestro prestigioso Kopi Luwak, cosechado en el exuberante bosque de Sumatra en Indonesia. Café de especialidad conocido como el más raro del mundo, se distingue por su proceso de producción único y su carácter exclusivo.
- ➝ Nuestro compromiso con la protección de la biodiversidad es absoluto. De hecho, las civillas viven en libertad en su hábitat natural sin ninguna interacción humana. Nuestra producción, ética y responsable, se adapta al ritmo de la naturaleza.
29,90€
Guía rápida para elegir cafés en grano Sumatra
- Proceso giling basah: aporta cuerpo y notas especiadas; ajusta molienda para evitar amargor.
- Tueste: medio a medio-oscuro realza textura sin quemar; controla tiempos para conservar dulzor.
- Método: prensa francesa y espresso enfatizan cuerpo; en filtro usa ratios más altos para claridad.
- Molienda: evita exceso de finura; puede dar amargor. Busca extracción de 25–30 segundos en espresso.
- Agua: TDS moderado ayuda a resaltar cacao y especias; evita aguas muy blandas.
- Reposo: deja desgasificar 7–10 días tras tueste para mayor estabilidad en la extracción.
¿A qué sabe un café de Sumatra?
Suele mostrar cuerpo alto, acidez discreta y notas a cacao, especias y tierra húmeda. Bien ajustado, ofrece dulzor agradable y final prolongado, ideal para bebidas con leche.
¿Qué moliendas funcionan mejor?
Para espresso, ligeramente más gruesa que otros orígenes para evitar canales. En prensa, gruesa y constante. En filtro, media uniforme para equilibrar claridad y cuerpo.
