Elegir un descafeinado ya molido es práctico, pero requiere cuidar algunos detalles para no perder aroma. En esta selección comparamos opciones pensando en sabor equilibrado, compatibilidad con distintos métodos y facilidad para ajustar la receta. Revisamos tueste, molienda, intensidad y cómo se comporta en moka, filtro o prensa. Al final tienes una guía rápida con criterios claros para comprar con acierto y preparar una taza consistente.
Los 10 cafés molidos descafeinados más vendidos
- CAFÉ ESPRESSO MOLIDO: El grado de molienda del café está creado específicamente para la preparación de café espresso. El proceso de presurización refina y realza los aromas de la mezcla, ofreciendo un aroma increible al abrir la lata illy
- DESCAFEINADO: El perfil de tueste DESCAFEINADO se caracteriza por delicadas notas de caramelo, chocolate, pan tostado y un sabor final dulce; cafeína inferior al 0,1%
- CAFFÈ DECAFFEINATO: Un blend Lavazza sofisticado y aromático. Este café molido natural es ideal para cafetera Italiana, de filtro y francesa
- NOTAS AROMÁTICAS: Caffè Decaffeinato es caracterizado por notas aromáticas de frutos secos, para un espresso con un sabor suave y armonioso
- CAFFÈ DECAFFEINATO: Un blend Lavazza sofisticado y aromático. Este café molido natural es ideal para cafetera Italiana, de filtro y francesa
- NOTAS AROMÁTICAS: Caffè Decaffeinato es caracterizado por notas aromáticas de frutos secos, para un espresso con un sabor suave y armonioso
- CAFÉ MOLIDO DESCAFEINADO: Un gran café molido que ha ido pasando por los más modernos y efectivos procesos naturales, con la que se conseguido retirar el 99,9% de la cafeína
- PERFIL SENSORIAL: Delicioso café espresso que destaca por su acidez equilibrada y su delicioso aroma a caramelo
- Café tostado y molido descafeinado, 100 % arábica, fuerza 2, suave
- Adecuado para todas las preparaciones de café como café, filtro y moka. Utiliza 6-8 gramos de café por taza.
- INTENSIDAD: Café molido de tueste natural con intensidad 9, un café con cuerpo y muy intenso
- PERFIL SENSORIAL: Aroma 9 /15, Cuerpo 10/15, Acidez 9/15, Equilibrio 10/15, Intensidad 9/17
- Mezcla de café molido descafeinado
- Sabor inconfundible y aroma envolvente
- 4 paquetes: 4 x 250 g, total 1 kg
- Adecuado para cafeteras de émbolo, de filtro o italianas
- Café molido descafeinado de tueste natural
- Un expresso con cuerpo, intenso y cremoso
- Café molido descafeinado
- Con un clik paq para conservar el aroma
Guía rápida para elegir café molido descafeinado
- Proceso de descafeinado: Infórmate del proceso; influye en aroma, acidez y sensación en boca.
- Grado de molienda: Asegura molienda adecuada a tu cafetera; demasiado fina amarga, muy gruesa queda aguada.
- Tueste y perfil: Tueste medio suele dar equilibrio; el muy oscuro tapa matices y reseca la taza.
- Frescura y envase: Compra cantidades pequeñas y guarda cerrado; el molido pierde volátiles más rápido.
- Receta de partida: Usa agua filtrada y tiempos controlados; ajusta dosis antes que agitar en exceso.
- Compatibilidad: Si alternas métodos, prioriza molienda versátil y adapta ratio según la extracción.
¿Un café descafeinado puede ser aromático?
Sí. La clave es la calidad del café de origen, un tueste bien ajustado y la frescura. El descafeinado puede perder parte de los compuestos volátiles si se almacena mal, especialmente ya molido. Compra formatos pequeños, conserva en envase hermético y evita calor para mantener aroma y dulzor.
¿Qué ajustes ayudan en moka con café molido descafeinado?
Empieza con fuego medio-bajo y agua caliente en la base para reducir tiempo de exposición. No presiones el café en el cacillo y retira la moka cuando el flujo se aclare. Si sale áspero, usa molienda algo más gruesa o baja ligeramente la dosis.
