El proceso lavado suele dar cafés más limpios, con acidez definida y aromas claros. En esta selección priorizamos granos con trazabilidad y tueste equilibrado, para que la taza resulte nítida sin perder dulzor. También consideramos versatilidad: que funcionen bien en filtro y que, con el ajuste adecuado, rindan en espresso. Si buscas precisión en sabor, el lavado suele ser un buen punto de partida.
Los 10 cafés en grano de proceso lavado más vendidos
Más vendido #1
- TOSTADO Reciente. PUNTUACIÓN: Café de especialidad de 83,5 puntos SCA.
- CAFÉ 100% Arábica con bastante acidez y notas de Caramelo Claro, Chocolate Negro, Limón y Melocotón. REGIÓN Etiopia: Sidamo. Altitud: 2000 metros.
32,47€
Más vendido #2
- TOSTADO RECIENTE. Café en grano natural. Es un café 100% Arabica. Con su aroma natural y sabor auténtico.
- TUESTE ARTESANO. Cada café ha sido tostado de manera artesanal (a mano) para resaltar las cualidades de cada origen, según el tamaño del grano y la altitud del cultivo. Procesado del café: lavado.
27,47€
Más vendido #3
- TOSTADO RECIENTE. Café en grano natural. Es un café 100% Arabica. Con su aroma natural y sabor auténtico.
- TUESTE ARTESANO. Cada café ha sido tostado de manera artesanal (a mano) para resaltar las cualidades de cada origen, según el tamaño del grano y la altitud del cultivo. Procesado del café: lavado
26,97€
Más vendido #4
- 🌱 CALIDAD DE ORIGEN EXCEPCIONAL: Café 100% arábica cultivado en la Sierra Nevada de Santa Marta a más de 1500 metros de altitud bajo un ecosistema biodiverso donde la sombra natural y la recolección manual en cosecha única anual permiten obtener gran…
- 🔥 TUESTE ARTESANAL DE PRECISIÓN: Lotes tostados artesanalmente a tueste medio por maestros expertos que respetan el alma del grano preservando sus aceites esenciales realzando notas vivas de cítricos chocolate dulce caramelo suave y una acidez refina…
17,31€
Más vendido #5
- 🌳 Planta Tu Propio Árbol con Tu Compra: Una vez que hayas adquirido 2 kg de 69 Crazy Beans, plantaremos un árbol en los países de origen y recibirás un certificado personalizado. Nuestro Café en Grano de Especialidad contribuye a reducir la huella de…
- 🌿 100% Natural y Puro: Café en grano 100% Arábica (Caturra y Bourbon) sin aditivos ni conservantes. Experimenta el sabor auténtico del café natural y puro en cada taza.
19,69€
Más vendido #6
- Café en grano natural 250g Etiopía: es uno de los países más reconocidos en el mundo del café. Este es el lugar donde se descubrio el café y se le conoce como el origen de los orígenes. Nuestro café viene de la región de Sidamo, la cual es famosa por…
- Sidamo: región de Etiopía famosa por producir algunos de los cafés más exquisitos del mundo.
16,50€
Más vendido #7
- Métodos de preparación: Perfecto para preparar en para cafetera italiana, v60 cafetera, aeropress o chemex. Este cafe colombiano también es muy buen cafe en grano para cafetera superautomatica.
- Proceso lavado: Técnica de procesamiento que implica sumergir las cerezas en agua durante un período de tiempo para retirar el mucílago. Produce un café de sabor más brillante que el proceso natural. Café especialidad lavado para degustación todo el …
35,50€
Más vendido #8
- 🌱 CALIDAD DE ORIGEN EXCEPCIONAL: Café 100% arábica cultivado en la Sierra Nevada de Santa Marta a más de 1500 metros de altitud bajo un ecosistema biodiverso donde la sombra natural y la recolección manual en cosecha única anual permiten obtener gran…
- 🔥 TUESTE ARTESANAL DE PRECISIÓN: Lotes tostados artesanalmente a tueste medio por maestros expertos que respetan el alma del grano preservando sus aceites esenciales realzando notas vivas de cítricos chocolate dulce caramelo suave y una acidez refina…
13,57€
Más vendido #9
- 🌋 Café en grano elaborado con granos 100% Arábica de las variedades Bourbon y Caturra, cultivados entre 1.350 y 1.700 metros en la reconocida región de Antigua, Guatemala. Café arábica que crece en las faldas del Volcán de Oro, donde el suelo volcáni…
- 🌋 Café de especialidad de tueste medio cuidadosamente controlado para resaltar un perfil dulce y balanceado, con notas de chocolate y caramelo que se entrelazan con delicados matices frutales y de frutos secos. La acidez brillante y bien integrada de…
29,99€
Más vendido #10
- 🌍 Origen Perú – Región Amazonas – Finca Monte Verde, con más de 250 caficultores locales comprometidos con la calidad.
- 🍈 Perfil suave y equilibrado – Dulzura natural con notas de melón fresco y chocolate con leche.
16,90€
Guía rápida para elegir cafés en grano de proceso lavado
- Claridad en taza: El lavado destaca notas definidas; ideal si buscas perfiles limpios y directos.
- Tueste y frescura: Un tueste reciente conserva aromática; evita comprar sin fecha de tueste.
- Notas de cata: Cítricos, florales o cacao suave; elige según tu preferencia de acidez.
- Método recomendado: En filtro resalta matices; en espresso ajusta para evitar acidez agresiva.
- Molienda y tiempo: Controla extracción: demasiado tiempo puede secar; poco deja la taza plana.
- Conservación: Envase hermético y estable protege aromas y reduce oxidación del grano.
¿Por qué el lavado se percibe más “limpio”?
Porque se elimina gran parte del mucílago antes del secado, reduciendo fermentaciones que añaden notas más salvajes. El resultado suele ser una taza con acidez más definida y menos sabores terrosos. Aun así, el origen y el tueste influyen mucho en el perfil final.
¿Qué hago si me queda demasiado ácido?
Aumenta ligeramente la extracción: muele un poco más fino o alarga el tiempo, sin pasarte. También ayuda usar agua algo más caliente en filtro. Si persiste, prueba un tueste medio o un ratio algo más concentrado para ganar cuerpo y equilibrio.
