Si buscas un café más suave, con menos acidez percibida, el tipo de tueste y el estilo de mezcla importan más de lo que parece. Aquí tienes una selección basada en ventas y criterios sensoriales: dulzor, cuerpo, amargor controlado y facilidad de preparación. Encontrarás opciones pensadas para moka, espresso y cafetera de goteo. Además, te damos pautas simples para reducir aspereza sin perder intensidad en la taza.
Los 10 cafés molidos de baja acidez más vendidos
- CREMA E GUSTO CLASSICO: Un blend Lavazza suave y envolvente. Este café molido natural es ideal para la cafetera italiana, de prensa y francesa, para cualquier hora del día
- NOTAS AROMÁTICAS: Crema e Gusto Classico es caracterizado por notas aromáticas especiadas, para un café armonioso y cremoso con un sabor redondo y envolviente
- CREMA E GUSTO CLASSICO: Un blend Lavazza suave y envolvente. Este café molido natural es ideal para la cafetera italiana, de prensa y francesa, para cualquier hora del día
- NOTAS AROMÁTICAS: Crema e Gusto Classico es caracterizado por notas aromáticas especiadas, para un café armonioso y cremoso con un sabor redondo y envolviente
- CAFÉ ORIGEN COLOMBIA: Elaborado con tueste natural inspirado en la pasión y dedicación de los colombianos a la cultura del café
- PERFIL SENSORIAL: Café espresso suave con leves notas cítricas; Aroma 9/10, cuerpo 5/10, acidez 9/10, intensidad 5/10
- CAFÉ ORIGEN BRASIL: Un café basado en una mezcla aromática y tropical, creada a partir de los granos más finos de este origen
- PERFIL SENSORIAL: Café espresso rico en notas dulces con toques afrutados Aroma 7/10, Cuerpo 6/10, Acidez 5/10, Intensidad 6/10
- Café molido para cafetera tradicional o de filtro
- Adecuada para tomar sólo o con leche
- Café molido en el punto adecuado para lograr un excelente filtro
- Envasado al vacío paquetes de 500 g conservando todo su aroma y sabor
- CAFÉ ORIGEN TIMOR: Elaborado con tueste natural inspirado en la pasión y dedicación de la gente de Timor
- PERFIL SENSORIAL: Café espresso con notas de chocolate y especias dulces; Aroma 7/10, Cuerpo 7/10, Acidez 6/10, Intensidad 7/10
- CAFÉ ARÁBICA DE ORIGEN COLOMBIANO: El café PUNTO Colombia molido es un café de especialidad hecho con granos 100% arábica provenientes de las mejores regiones cafeteras de Colombia, conocido por su sabor equilibrado y calidad superior.
- CAFÉ DE ESPECIALIDAD: Este café destaca por su selección rigurosa de granos que aseguran una taza con aromas y sabores complejos, superando los estándares de los cafés comerciales.
- CAFÉ ORIGEN VIETNAM: Un blend de textura suave, elaborado con tueste natural, rico por su combinación de aromas con trazas de chocolate
- PERFIL SENSORIAL: Café espresso con trazas de chocolate Aroma 6/10, Cuerpo 8/10, Acidez 6/10, Intensidad 8/10
Guía rápida para elegir cafés molidos de baja acidez
- Tueste y notas: Tuestes medios-oscuros suelen bajar acidez y subir cuerpo con sensación más redonda.
- Método de preparación: En moka o espresso, controla temperatura y tiempo para evitar amargor agresivo.
- Molienda correcta: Una molienda adecuada reduce canales y mejora extracción, con menos aspereza al beber.
- Dosis y ratio: Ajusta gramos y agua; un ratio demasiado corto puede concentrar amargor.
- Agua: Una mineralización equilibrada suaviza la taza; evita agua muy dura o clorada.
- Conservación: Guarda hermético y lejos de calor; el café oxidado sabe más áspero.
¿Baja acidez significa menos sabor?
No necesariamente. Baja acidez describe una sensación más suave, pero puede mantener intensidad y aroma. Suelen destacar notas achocolatadas, tostadas o de frutos secos. Si la preparación es correcta, ganarás equilibrio sin que el café resulte “plano”. Ajusta dosis y evita sobreextraer para conservar dulzor.
¿Qué hago si aun así me resulta fuerte para el estómago?
Prueba a reducir ligeramente la concentración, usa agua con mineralización moderada y evita temperaturas muy altas. También ayuda elegir tuestes más desarrollados y métodos con extracción más amable, como goteo. Si tomas con leche, añade primero el café para mezclar mejor. Ante molestias persistentes, consulta a un profesional sanitario.
