¿No sabes cuánta agua usar para tus gramos de café? Con esta calculadora de ratio café-agua obtendrás al instante la proporción ideal según el método (V60, Chemex, AeroPress, prensa, moka, espresso o cold brew), la intensidad y el tamaño de taza. Es rápida, precisa y pensada para baristas y cafeteros en casa.
Calculadora de ratio café-agua
Elige método e intensidad, indica cuántas tazas y tamaño. Obtén gramos de café, ml de agua, plan de vertidos y un resumen de receta listo para copiar.
| Fase | Tiempo | Agua (ml) | Notas |
|---|
- V60: 1:16 (suave 1:17, intensa 1:15). Molienda media-fina. 92–96 °C.
- Chemex: 1:17 (suave 1:18, intensa 1:16). Molienda media. 92–96 °C.
- AeroPress: 1:15 (suave 1:16, intensa 1:14). Molienda media-fina. 85–93 °C.
- Prensa: 1:14 (suave 1:15, intensa 1:12). Molienda gruesa. 92–96 °C.
- Moka: 1:8 (suave 1:9, intensa 1:7). Molienda media-fina. Agua caliente en caldera.
- Espresso: 1:2 (suave 1:2,5; intensa 1:1,8). Molienda muy fina. ~90–96 °C.
- Cold Brew listo para beber: 1:12 (suave 1:15; intensa 1:10). Molienda gruesa. 8–16 h en frío.
¿Ya tienes tu receta? Guarda tus presets y prueba pequeños ajustes de molienda, tueste y dureza del agua: unos gramos arriba o abajo cambian el perfil en taza. Si te ha sido útil, compártela con tu equipo o amigos y explora nuestras demás herramientas para baristas en Calculadoras de café para seguir afinando tu extracción. ¡Buen café!
